Impacto del gluten en la dieta en el trastorno del espectro autista: una revisión integradora
DOI:
https://doi.org/10.61164/rmnm.v12i1.1837Palabras clave:
Autismo, Glúten, Dieta, RestriçãoResumen
El presente estudio tiene como objetivo identificar en la literatura el impacto del gluten en la dieta sobre el trastorno del espectro autista. El autismo, también conocido como trastorno del espectro autista, el TEA es un trastorno del desarrollo que afecta la forma en que una persona piensa, interactúa y se comunica. Este trastorno multifactorial provoca dificultad en la interacción comunicativa y presenta conductas restringidas y repetitivas. Eliminar el gluten de la dieta de las personas autistas se ha convertido en una posible estrategia para mejorar los síntomas gastrointestinales y conductuales. Fueron incluidos en este estudio artículos del período 2011 a 2019, en portugués e inglés, disponibles en bases de datos científicas, totalizando 7 trabajos. Restringir el gluten en la dieta autista trajo algunos beneficios como mejora del comportamiento y síntomas gastrointestinales y también presentó algunos síntomas negativos, sin embargo aún se necesitan más estudios para comprobar los resultados. En este contexto, el seguimiento por parte de un nutricionista es fundamental, centrándose en la salud y el bienestar del paciente autista. La metodología aplicada fue una revisión integradora de la literatura, a través de resúmenes y artículos experimentales sobre el tema con base científica.Citas
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