GLICERINA NA ALIMENTAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE
DOI:
https://doi.org/10.61164/rmnm.v12i1.1720Palavras-chave:
Nutrição animal, Subproduto, Estratégias alimentares, Pecuária de corte.Resumo
A pecuária de corte no Brasil tem sido praticada em dois modelos, o tradicional e o intensificado. O tradicional é caracterizado por uma criação extensiva a pasto com ou sem o fornecimento de suplementação mineral. Já o modelo intensificado baseia-se em sistemas de confinamento, podendo ser ainda subdividido em semi-intensivo descrito como o fornecimento de suplementação a pasto. Assim, objetivou-se com a seguinte revisão bibliográfica apresentar informações a respeito do uso da glicerina na alimentação animal acerca do consumo alimentar, ganho de peso e conformação da carcaça. O alto custo com alimentação tem exigido dos produtores brasileiros uma mudança na maneira de conduzir a produção de carne, destacando-se o uso de resíduos da agroindústria como uma forma de redução de custo. A glicerina é um subproduto gerado através do processamento de grãos oleaginosos, sendo uma excelente fonte de carboidrato capaz de substituir o milho fornecido na alimentação dos animais. Portanto o uso da glicerina é sugerido como uma alternativa alimentar viável para bovinos de corte desde que fornecida até a porcentagem considerada ideal. A utilização da glicerina na alimentação de bovinos de corte representa uma alternativa promissora e economicamente viável para os produtores de bovinos de corte.
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