Cristina Lança, N. ., O. CABRAL NETO, A. . Caroline Batista Ribeiro, S. . Coelho Piauí, R. . dos Santos Gonçalves, D. Beatriz Vieira de Sousa, e J. V. . D´Alessandro Gomes. “PARÂMETROS DE QUALIDADE DA CARNE BOVINA MOÍDA: UMA REVISÃO”. Revista Multidisciplinar Do Nordeste Mineiro, vol. 6, nº 1, março de 2025, p. 1-14, doi:10.61164/rmnm.v6i1.3701.