S. L. M. . Viroli e N. P. C. Carvalho, “INDICADORES FÍSICO QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DA CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA NAS REGIÕES CENTRAL E PERIFÉRICA NO MUNÍCIPIO DE PARAÍSO DO TOCANTINS”, RMNM, vol. 1, nº 1, jan. 2024.