Bezerra, C. de S., da Silva Mendes, J. J., Andrade Saturno, P. H. e Oliveira, D. L. B. de . (2025) “Listeria monocytogenes e microrganismos indicadores em queijo coalho artesanal e industrializado no interior da Paraíba”., Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, 5(1), p. 1–18. doi: 10.61164/rmnm.v5i1.3641.