BEZERRA, C. de S.; DA SILVA MENDES, J. J.; ANDRADE SATURNO, P. H.; OLIVEIRA, D. L. B. de . Listeria monocytogenes e microrganismos indicadores em queijo coalho artesanal e industrializado no interior da Paraíba. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 1–18, 2025. DOI: 10.61164/rmnm.v5i1.3641. Disponível em: https://revista.unipacto.com.br/index.php/multidisciplinar/article/view/3641. Acesso em: 4 abr. 2025.