VIROLI, S. L. M. V.; CARVALHO, N. P. C.; RODRIGUES, F. M. R.; CRUZ, . R. M. C. AVALIAÇÃO DAS ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS OCORRIDAS NO BROCOLIS APÓS DIFERENTES TEMPOS E MÉTODOS DE COZIMENTO. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 8, n. 1, 2023. DOI: 10.61164/rmnm.v8i1.1487. Disponível em: https://revista.unipacto.com.br/index.php/multidisciplinar/article/view/1487. Acesso em: 24 nov. 2024.