Blanco Camarão, M. R., Brito Negão, C. A., Carvalho de Souza, E., & dos Santos Silva, A. (2025). CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELEIAS DE POLPAS INDUSTRIALIZADAS DE MURUCI (BYRSONIMA CRASSIFÓLIA). Revista Multidisciplinar Do Nordeste Mineiro, 5(1), 1–19. https://doi.org/10.61164/rmnm.v5i1.3649