Bezerra, C. de S., da Silva Mendes, J. J., Andrade Saturno, P. H., & Oliveira, D. L. B. de . (2025). Listeria monocytogenes e microrganismos indicadores em queijo coalho artesanal e industrializado no interior da Paraíba. Revista Multidisciplinar Do Nordeste Mineiro, 5(1), 1–18. https://doi.org/10.61164/rmnm.v5i1.3641