Viroli, S.L.M.V., Carvalho, N.P.C., Rodrigues, F.M.R. e Cruz, .R.M.C. 2023. AVALIAÇÃO DAS ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS OCORRIDAS NO BROCOLIS APÓS DIFERENTES TEMPOS E MÉTODOS DE COZIMENTO. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro. 8, 1 (ago. 2023). DOI:https://doi.org/10.61164/rmnm.v8i1.1487.